Chauffer un peu d'huile végétale raffinée dans une poêle, mettre l'oignon, haché en demi-rondelles, faire frire pendant quelques minutes jusqu'à tendreté.
Chauffer l'huile végétale dans une poêle, y mettre l'oignon coupé en demi-rondelles, y faire frire quelques minutes jusqu'à tendreté. Ajouter ensuite la racine de gingembre pelée râpée et l'ail dans la poêle, faire frire pendant une minute.