Ciboulette Allium schoenoprasum, dans les jardins familiaux. Dans l'utilisation culinaire, le balbuzard pêcheur et les bourgeons de fleurs immatures non ouverts sont coupés en cubes et utilisés comme ingrédient pour le poisson, les pommes de terre, les soupes
Fleur pourpre "ciboulette" (ou ciboulette sauvage, oignon en fleurs, ciboulette à l'ail, ciboulette chinoise, Schnitt Lauch) à Saint-Gall, Suisse. Son nom latin est Allium Schoenoprasum .