Culantro (Eryngium foetidum) pousse comme la laitue, avec des feuilles autour d'une rosette centrale. Au sommet de sa croissance, une plante de culantro peut atteindre 1 pied de haut et les feuilles jusqu'à 2 pouces de large, et il produira une fleur bleue si elle est autorisée à bol
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