Lantannyen fey (Phoenicophorium borsigianum, palmier latanier) feuilles de palmier, espèces endémiques des Seychelles, dans la réserve naturelle de la Vallée de Mai, Praslin, Seychelles.
Un agriculteur récolte la sève d'un palmier en grimpant au sommet de l'arbre et en prenant la sève liquide à l'aide d'un séchoir. Ensuite, la sève sera transformée en sucre de palme