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    Pétrir une pâte mince pour une consistance uniforme.
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  • Pétrir la pâte à une consistance comme de la crème sure mince.
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  • Mélanger délicatement la pâte avec une spatule.
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  • Utilisez un fouet ou un mélangeur pour remuer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et sans grumeaux. En termes d'épaisseur, la pâte doit être comme des crêpes épaisses.
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  • Verser la pâte dans un plat préparé, graissé au beurre et fariné.
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  • Ajouter la levure chimique et ajouter graduellement la farine tamisée.
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  • À l'aide d'une spatule, pétrir délicatement une pâte moelleuse et lisse.
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  • Préparez d'abord la sauce au béchamel. Verser le lait dans une casserole et ajouter les feuilles de laurier. Placer sur la cuisinière, porter à ébullition et éteindre. Insistez 10 minutes puis filtrez.
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