Gulguk, soupe aux huîtres à la coréenne : à base d'huîtres fraîches bouillies avec radis, caillé de haricots, oignon, anchois et champignons. Ajoutez de l'algue brune et de la ciboulette à la soupe pour éliminer l'odeur de poisson pour laquelle les huîtres sont connues..