Repeating Pattern Mettre la pâte dans une casserole. #537590152

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  • Verser la pâte dans le récipient pour pétrir la pâte, ajouter le lait restant, sel, farine, pétrir la pâte.
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  • Graisser la pâte avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale, couvrir de film adhésif, mettre dans un endroit chaud pour la fermentation pendant environ 1,5 heures. Pendant la fermentation de la pâte, faire 2 étapes de pétrissage avec un intervalle de 30 minutes.
    Graisser la pâte avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale, couvrir de film adhésif, mettre dans un endroit chaud pour la fermentation pendant environ 1,5 heures. Pendant la fermentation de la pâte, faire 2 étapes de pétrissage avec un intervalle de 30 minutes.
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  • Mélanger le tout dans un bol jusqu'à consistance épaisse.
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  • Ajouter 250 grammes de farine de blé entier.
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    id: 537590158
  • Verser la farine dans un bol, pétrir la pâte.
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    id: 483168754
  • Fouetter jusqu'à ce que la crème soit pelucheuse, jusqu'à ce que le mélangeur laisse des marques claires et élevées sur la crème.
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  • Verser la farine, pétrir la pâte. Pétrir avec vos mains pendant au moins 10 minutes, avec un batteur à pâte pendant environ 5 minutes.
    Verser la farine, pétrir la pâte. Pétrir avec vos mains pendant au moins 10 minutes, avec un batteur à pâte pendant environ 5 minutes.
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    id: 543616664