Repeating Pattern Mélanger d'abord la pâte avec une fourchette, puis l'apporter un peu sur une table poussiéreuse à un pain dense. #546206700

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    Mélanger d'abord la pâte avec une fourchette, puis l'apporter un peu sur une table poussiéreuse à un pain dense.
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  • Lorsque la farine est humide, aller sur le bureau, pétrir la pâte jusqu'à ce qu'un pain élastique est formé. Cela ne me prend généralement pas plus de 5-6 minutes. Remettre la pâte dans le bol, couvrir de film adhésif et mettre dans un endroit chaud pendant 1,5 heures.
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  • Ajouter le sucre, la semoule, la farine. Si vous n'avez pas d'écailles, alors 60 grammes de farine est un demi-verre de 250 ml.
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  • Lorsque la pâte commence à se rassembler en boule, ajouter une cuillerée d'huile végétale, pétrir sur la table pendant encore 5-7 minutes, jusqu'à ce qu'un pain élastique et plastique soit formé. Retourner la pâte dans le bol.
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  • Knead a soft and elastic dough, cover the bowl with cling film and send to a warm place for 30-40 minutes.
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  • Ajouter la majeure partie de la farine et de la levure chimique. Remuer.
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  • Ajouter la farine tamisée et la levure chimique, bien mélanger avec un fouet pour rendre la pâte lisse, sans grumeaux.
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  • Pétrir la pâte, dense, élastique.
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