Bol de tortues noires sur fond blanc. Ces haricots noirs non cuits sont des ingrédients alimentaires de base communs. Aussi appelés légumineuses (graines comestibles sèches de plantes), ils font partie de la famille des légumineuses .
Phaseolus vulgaris est le nom scientifique de la légumineuse de la tortue noire. Aussi connu sous les noms de Frijoles Negros et Feijao Preto. Vue du dessus des grains sur bol en céramique .