Repeating Pattern Cook the meat for 40-45 minutes while simmering. #478705478

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    Cook the meat for 40-45 minutes while simmering.
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  • Placer à feu moyen et porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter pendant une heure. Retirer les légumes verts et l'oignon et assaisonner de sel. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 heures. Retirer du feu et refroidir jusqu'à ce que chaud.
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  • Verser la viande avec de l'eau froide propre afin qu'elle soit complètement recouverte d'eau et de 2 doigts supplémentaires (pour la faire bouillir) et porter à ébullition. Cuire avec une ébullition légère et à peine perceptible pendant 5 heures.
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