Un champignon comestible sauvage Chou-fleur des bois (Sparassis crispa) croissant dans la forêt. Il a une surface ondulée crémeuse jaunâtre, ressemblant à des nouilles lasagnes ou une éponge. Également connu sous le nom de champignon chou-fleur, Sparassis latifolia ou Hanabiratake.