Repeating Pattern Ajouter le beurre fondu, verser le lait. #530491818

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  • Pétrir la pâte à une consistance comme de la crème sure mince.
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  • Placez cette structure sur la plaque. Peu à peu, l'eau bouillera, et le kéfir se recroquevillera. Lorsque tout le kéfir est caillé, retirer la casserole du feu.
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  • Utilisez un fouet ou un mélangeur pour remuer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et sans grumeaux. En termes d'épaisseur, la pâte doit être comme des crêpes épaisses.
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