Jambalaya de poulet, morceaux de poitrine de poulet cuits, dans une sauce tomate épicée avec chorizo, riz complet, bébé épinards, courge musquée en dés et poivrons rouges tranchés, cuisine créole
mélanger le poulet frit avec de la pâte de chili rôtie et du Piper nigrum frais sur du riz jasmin dans une assiette blanche sur fond blanc. Cuisine thaïlandaise .