À l'aide de vos mains, aplatir doucement le gâteau, le rendant plus mince. Veillez à ne pas endommager l'intégrité du test. Préchauffer le four à 200 degrés. Disposez le gâteau, n'oubliez pas de faire un petit trou au centre afin que le gâteau ne se casse pas pendant la cuisson