Soupe de nouilles au curry de style thaïlandais du Nord avec du poulet ou ce que nous appelons dans le thaï "Khao Soi" ou curry de poulet avec assaisonnement sur le sol en bois, concept de nourriture thaïlandaise du Nord. (nourriture Lanna).
Put the tongues in a saucepan, add salt, leaving a couple of pinches for the carrots. Pour in hot water, add bay leaves and boil over moderate heat for about 1.5 hours. Then remove from broth, rinse with hot water and peel off the skin while the offa