Morceaux de viande hachée beefsteak cuit à la vapeur chaude avec des tranches d'oignon, sel et poivre noir, laurier laurier et cardamome, morceaux de bœuf foyer sélectif étant cuits, recette de viande fait à la manière égyptienne
Concentration sélective d'une cuisine arabe égyptienne de soupe kawareh (soupe trotteuse) pleine de collagène et de gélatine, pieds de vache cuits dans une casserole à l'oignon, trotteuses désossées de vache avec sa soupe