Oryza sativa est le nom scientifique de la graine de riz noir. Également connu sous le nom d'Arroz Negro (portugais). Grains dans une cuillère en bois. Gros plan .
Riz noir cru dans une cuillère en bois sur des grains de riz noir non cuits. Grains de riz noir bio non cuits comme source de glucides complexes pour une alimentation saine et végétarienne. Vue du dessus.