Pétoncles frits avec purée de pommes de terre, laitue et tranches de paprika sur une assiette en céramique légère. Les plats sont sur un comptoir en bois brun.
Délicieux pétoncles bio poêlés, servis avec purée de céleri, caviar, persil et sauce à la crème de vin blanc. Présenté professionnellement et tourné avec une faible profondeur de champ .