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Photo description
Cuisine moderne moléculaire truite gravlax avec crème glacée à l'ail sur fond noir .Similar photos
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Pétoncles, hachés finement, empilés dans une lame, recouverts de mousse d'agrumes et de pétales comestibles. La nourriture est dans une assiette blanche profonde. L'assiette est sur une nappe blanche, à côté de laquelle sont couverts et serviettes en tissu, et il y a un verre de vin de rose.