Les larmes, également connues sous le nom d'adlay et coix, font partie de la famille des herbes et sont populaires dans les cultures asiatiques en tant que source de nourriture.
Les grains de café sont séchés au soleil pour sécher les grains et sont prêts pour le processus de torréfaction des grains pour une utilisation dans la fabrication de boissons et de produits de café torréfiés ensachés pour la vente en magasin.